Eine unserer GrundPhilosophien - FROM NOSE TO TAIL

Was bedeutet dies?

Wir haben uns dazu entschlossen, so gut als möglich alles vom Tier zu verwerten. Dadurch sind wir immer wieder auf der Suche nach verschiedenen Verwertungsmöglichkeiten der einzelnen Teile die wir beim Schlachten erhalten.

Jeder weiß was man mit Fleisch macht.

Doch weiß auch jeder was man aus Fett oder Horn, Klauen, Knochen, der Haut ... machen kann?

Vieles wissen wit mittlerweile schon, Wissen, dass wir uns angeeignet haben und in diesem Sinne wichtig Kooperationspartner gefunden haben, die uns die einzelnen Produkte verarbeiten.

Und wir sind noch lange nicht am Ziel, denn From Nose To Tail ist eine Lebenseinstellung die beinhaltet dem Leben Wertschätzung gegenüber zu bringen, denn wenn wir Fleisch essen und schlachten, dann sollten wir auch alles verwerten ;-)